Jantar passagem de ano 21/22

JANTAR PASSAGEM DE ANO 2021/22

Receba o ano novo como merece, em festa!

Preparámos uma noite muito especial, com música ao vivo e um menu pensado ao pormenor.

Reserve até dia 17 de dezembro para usufruir de 10% desconto direto (já aplicado nos valores). 

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CONHEÇA O MENU

20h00 Welcome

A passar

Beringela com anchovas, espargos com presunto e parmesão, tosta de pesto com tomate seco, "rolinho" de pimento, mini folhado de cogumelos, quadradinhos de sushi, torta de cebola e queijo, creme de abóbora assada com canela, espetada de gambas grelhadas em sumo de lima e semente de sésamo, pataniscas de vegetais e camarão, tábua de queijos e enchidos grelhados

20h30 Jantar de Gala

Primeiro momento

Folha de endívia recheada com ceviche de salmão, molho de maracujá, sriracha e funcho

Segundo momento

Creme de alheira de carnes com gema de codorniz curada

Terceiro momento

Polvo braseado com puré de aipo, coco, romanesco e coulis de pimentos com chouriço

Quarto momento

Naco da vazia com risotto de espargos e molho de cogumelos

Último momento

Folhado da "Torta do Meira"

Café e Trufa

02h00 Ceia

Caldo verde, bifanas em pão de caco, buffet de doces e queijos

FAÇA O DOWNLOAD DO MENU DO JANTAR AQUI